Заболевания органов пищеварения являются одними из самых распространённых в мире.
Так, например, хроническим гастритом болеют около 60-85% населения планеты. В среднем только за год ~ 600-800 человек из 1 млн заболевают острым панкреатитом. А холецистит бьет рекорды среди заболеваний органов ЖКТ. Но мы то с вами знаем, что заболевание - это следствие не выявленного функционального нарушения. Поэтому только представьте цифры, которые могут показать, сколько на самом деле людей страдает от нарушения работы органов пищеварения. Что влияет на работу ЖКТ?
Конечно же, питание! ➡️ Питание, которое грамотно подобрано под начавшуюся проблему, которое способно ее скорректировать и не дать прогрессировать. ➡️ Питание, наполненное необходимыми микро- и макронутриентами ➡️ Питание, подходящее по возрасту и потребностям
Не успеваете доесть свой аппетитный завтрак, обед или ужин, как живот тут же подаёт вам сигнал в виде тяжести, боли, вздутия или громкого урчания? Если эти симптомы давно вам знакомы, то вы точно задавались вопросом: «А что есть, чтобы такого не было?». При проблемах с пищеварением очень важно следить за питанием и пропускать через строгий фейс-контроль абсолютно все продукты, которые попадают в вашу тарелку. Да, даже самые любимые!
При проблемах с пищеварением и заболеваниях ЖКТ важно сосредоточиться на заживлении слизистой, восстановлении микрофлоры и нормализации моторики. Для этого в вашем рационе должны появиться такие блюда как: 🥗 костный бульон 🥗 ферментированные продукты, например, квашенная капуста 🥗 полезные жиры (оливки, орехи, хорошее масло) 🥗 термически обработанные овощи и зелень Также часто мы забываем про клетчатку, которая содержится в овощах, фруктах и зелени.
Польза пищевых волокон (клетчатка): 1.Снижают скорость абсорбции глюкозы (в составе продукта) 2.Могут снижать уровень холестерина (растворимые пищевые волокна) 3.Предотвращают запор 4.Обеспечивают чувство насыщения 5.Увеличивают скорость прохождения пищи через толстый кишечник
Большинство людей, к сожалению, не применяют элементарных вещей, которые кардинально могут изменить их здоровье через пищеварение.
Поэтому запоминайте 10 ПРИНЦИПОВ ЗДОРОВОГО ПИЩЕВАРЕНИЯ:
-
️Сидеть при употреблении пищи прямо, не сутулиться (это помогает предотвратить рефлюкс-заброс пищи из ниже лежащих отделов ЖКТ в вышележащие, что часто проявляется изжогой) и не просматривать при этом новости/телефон и т.д.
-
Жевать каждый кусочек (порцию, положенную единовременно в рот) минимум 20 раз...это экономит нам ферменты.
3)Не спать, не лежать и не купаться после еды-это ослабляет огонь пищеварения и пища становится источником "слизи" (токсинов).
-
Употребление пищи примерно в одно и то же время, желательно не более чем 3х разовое питание, либо промежутки между едой 3.5-4 часа - наш организм кайфует от режима.
-
️Не есть за 2 часа до сна, в идеале поужинать до 19 часов, когда ещё силен огонь пищеварения.
6)️ Соблюдать 12 часовой перерыв между ужином и завтраком следующего дня-это обеспечивает хорошую работу печени ночью-детоксикацию.
7)️ В идеале, по возможности, есть еду, приготовленную максимум в течение суток, в теплом виде-чем дольше хранится приготовленная еда, тем тяжелее она становится для переваривания (накапливает слизь).
-
Не запивать еду холодными напитками и не пить холодные напитки непосредственно перед едой, чтобы не ослаблять огонь пищеварения.
-
Применять принципы раздельного питания (не использовать тяжёлые сочетания продуктов), например, не сочетайте животный белок и высококрахмальные продукты - например, картофель.
-
Если есть явные проблемы с пищеварением, исключить тяжело перевариваемые продукты- сахар, белок коровьего молока, пшеницу.
Применяя данные принципы вы уже улучшите пищеварение на 25-30%, а кто-то и больше, что как следствие, увеличит общий уровень энергии.