В начале января 2026 опубликовали новые рекомендации по питанию в Америке.Возможно вы спросите- при чем тут Америка? Ответ простой- в плане исследований по здоровью они гораздо дальше нас, и то, что у них было актуально 20 лет назад- только недавно стало приходить к нам. Когда я начала их читать, мне казалось, что их написали с моих слов! Да, нескромно, но правда. То, о чем я уже несколько лет говорю, НАКОНЕЦ-ТО стали вводить в массы.
Послание простое: «ешьте настоящую еду. Чтобы сделать Америку снова здоровой,мы должны …уделять приоритетное внимание диетам, построенным на цельных, питательных продуктах - белках, молочных продуктах, овощах, фруктах, полезных жирах и цельном зерне.»
Что еще интересного? 🥗Ешьте правильное количество ДЛЯ ВАС: Калории, которые вам нужны, зависят от вашего возраста, пола, роста, веса и уровня физической активности. (Именно поэтому я категорически против марафонов и покупных меню на 1500 ккал!) 🥩Отдавайте приоритет белковым продуктам во время каждого приема пищи. Цели потребления белка: 1,2-1,6 грамма белка на килограмм массы тела в день, корректируя по мере необходимости в зависимости от ваших индивидуальных потребностей в калориях, также важно белок разнообразить! 🥛При потреблении молочных продуктов включайте полножирные молочные продукты без добавления сахара. (Пожалуйста, читайте составы, не берите детям растишку и прочие сладкие йогурты-это вред!!) Молочные продукты являются отличным источником белка, полезных жиров, витаминов и минералов. 🥑Ешьте целые овощи и фрукты в их первоначальном виде. 100% фруктовый или овощной сок следует употреблять в ограниченных порциях или разбавлять водой. (Ура, прощайте мифы про смузи и фреш) Замороженные, сушеные или консервированные овощи или фрукты без добавления сахара или с очень ограниченным количеством добавленного сахара также могут быть хорошими вариантами. 💥Ну и самое тада-дам, как раз по поводу «сахар нужен мозгу»: Хотя НИКАКОЕ количество добавленных сахаров или непитательных подсластителей не рекомендуется и не считается частью здоровой или питательной диеты, один прием пищи должен содержать не более 10 граммов добавленных сахаров. (И наконец-то список всех сахаров и сиропов, которые типа ПП, но в которых тот же сахар)
А что по детям? Там еще интереснее!
- Если ваш ребенок подвержен высокому риску аллергии на арахис (из-за наличия тяжелой экземы и/или аллергии на яйца), поговорите со своим медицинским работником о введении арахиса уже в возрасте 4-6 месяцев. Это можно сделать, смешав небольшое количество арахисового масла с грудным молоком или смесью, разбавив его до безопасной консистенции и кормя ложкой.
- Для младенцев с легкой и умеренной экземой вводят продукты, содержащие арахис, примерно в возрасте 6 месяцев.
- Внедряйте потенциально аллергенные продукты, включая ореховое масло, яйца, моллюсков и пшеницу, с другими дополнительными продуктами примерно через 6 месяцев Что это значит? Это значит, что мы не исключаем потенциальные аллергены, а наоборот - добавляем! Тем самым тренируя организм.
- Избегать употребления сахара и кофеина детям до 10 лет! (Особенно важно прочитать дедушкам и бабушкам)
- Подростковый возраст - это период быстрого роста с повышенной потребностью в энергии, белке, кальции и железе, особенно для девочек из-за менструации. Достаточное количество кальция и витамина D жизненно важны для пиковой костной массы.
- Подростки должны есть питательные продукты, такие как молочные продукты, листовая зелень и богатые железом продукты животного происхождения, значительно ограничивая сладкие напитки и энергетические напитки и избегая высокообработанных продуктов.
Быть или не быть - решать вам. Но я бы все-таки рекомендации учла!